NEUE Österreichische Ernährungsempfehlungen
Die österreichischen Ernährungsempfehlungen sind sog. lebensmittelbasierte Ernährungsempfehlungen (Food‐Based Dietary Guidelines, FBDG), die anhand von Lebensmittelgruppen die optimale Zusammenstellung einer gesunden Ernährung darstellen. Die Ernährungspyramide ist in diesem Zusammenhang die grafische Darstellung von ernährungsmedizinischen und ernährungswissenschaftlichen Empfehlungen – unter Berücksichtigung von Erkenntnissen zur Prävention ernährungsbedingter Krankheiten. Die Ernährungspyramide ist mit sechs Lebensmittelgruppen und einer Getränkegruppe aufgebaut. […]
Nahrungsergänzungsmittel – Sinn oder Unsinn?
Wir werden tagtäglich mit einer großen Anzahl an Informationen zum Thema Ernährung überhäuft. „Wie ernähre ich mich richtig?“, „Treffe ich in Bezug auf meine Ernährung die richtigen Entscheidungen?“ und „Reicht es aus, mich auf die herkömmliche Art und Weise zu ernähren, oder muss ich zusätzlich etwas einnehmen, damit mein Körper genügend Nährstoffe hat?“ sind Fragen, […]
Essen & Gefühle, Mood Food – So essen wir uns glücklich
Wir Menschen nutzen Essen mitunter schonmal als Mittel, um mit unseren Gefühlen umzugehen, sei es durch Trostessen in stressigen Situationen oder durch Einschränkungen der Nahrungsaufnahme bei Gefühlen wie Trauer oder Angst. Auf der anderen Seite nehmen unsere Essgewohnheiten auch Einfluss auf unsere Gefühle. So entsteht eine wechselseitige Beziehung. Die Nahrung beeinflusst unsere Gefühle. Unsere Gefühle […]
